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烤串 BROCHETTES

Skewers

BR1. 羊肉串 Lamb skewers

Brochettes d'agneau
2,00€/p
9,00€/5p

BR2. 鸡肉串 Chicken skewers

Brochettes de poulet
2,00€/p
9,00€/5p

BR3. 牛肉串 Beef skewers

Brochettes de beouf
2,00€/p
9,00€/5p

BR4. 花菜串 Skewers of cauliflower

Brochette de chou fleur
1,60€/p
7,00€/5p

BR5. 鸡胗串 Chicken gizzard skewers

Brochettes de gésier de poulet
1,60€/p
7,50€/5p

BR6. 香肠串 Marinated sausage skewers

Brochettes de saucisse marinée
2,00€/p
9,00€/5p

BR7. 烤鸡翅 Chicken wing skewers

Brochette aux ailes de poulet
2,50€/p
10,00€/5p

BR8. 年糕串 Rice cake skewers

Brochettes de gateau de riz
1,80€/p
8,00€/5p

BR9. 豆干串 Tofu skewers

Brochettes de tofu mariné
1,90€/p
9,00€/5p

BR10. 莲藕串 Lotus root skewers

Brochettes de racine de lotus
1,80€/p
8,00€/5p

头盘 ENTRéES

Starters

E1. 素春卷 (4p) Fried spring rolls with vegetable 6,90 €

Nêms aux légumes

E2. 鸡肉小春卷 (4p) Fried spring rolls with chicken 6,90 €

Nêms au poulet

E3. 猪肉小春卷 (4p) Fried spring rolls with pork 6,90 €

Nêms au porc

E4. 鲜虾小春卷 (4p) Fried spring rolls with shrimps 6,90 €

Nêms aux crevettes

E5. 酥炸鲜虾饺 (4p) Fried shrimp ravioli 7,90 €

Raviolis Frits aux Crevettes

E7. 炸虾 (4p) Shrimp tempura 7,90 €

Tempura aux crevettes

E7A. 炸拼盘 (5p) Mix tempura 10,00 €

Tempura assortiment

越式 VIETNAMIENNE

Vietnamese

V1. 越式牛肉春卷米粉 Bobun with beef 12,00 €

Bo-bun au boeuf

V2. 越式香茅鸡肉春卷米粉 Bobun with chicken 12,00 €

Bo-bun au poulet à la citronnelle

V3. 越式虾肉春卷米粉 Bobun with shrimps 13,00 €

Bo-bun aux crevettes

V4. 越式蔬菜春卷豆腐米粉 Bobun with vegetable and tofu 12,00 €

Bo-bun au tofu et aux légumes

V5. 鸡肉生春(大) Spring rolls with chicken 5,90 €

Rouleau de printemps au poulet

V6. 虾生春(大) Spring rolls with shrimps 5,90 €

Rouleau de printemps aux crevettes

V7. 越式鸭肉春卷米粉 Bobun with duck 13,00 €

Bo-bun au canard

头盘 VAPEURS FAIT MAISON

Homemade steam

T1. 鸡肉煎饺 (8p) Grilled chicken dumpling 7,90 €

Raviolis au poulet grillés

T2. 白菜猪肉煎饺 (8p)Grilled dumpling with pork and cabegge 7,90 €

Raviolis aux porc et chou grillés

T2A. 素菜煎饺 (8p)Grilled vegetable dumpling 7,90 €

Raviolis aux légumes grillés

T3. 蒸素菜饺 (6p) Steamed vegetables dumpling 5,90 €

Raviolis aux légumes à la vapeur

T4. 蒸鸡肉饺 (6p) Steamed chicken dumpling 5,90 €

Raviolis au poulet à la vapeur

T5. 蒸白菜猪肉饺 (6p) Steamed dumpling with pork and cabegge 5,90 €

Raviolis au porc et chou à la vapeu

T6. 鲜虾烧卖(4p) Steamed shrimps Siu Mai 5,90 €

Bouchées aux crevettes

T7. 凤尾虾饺 (3p) Shrimp dumpling 5,90 €

Raviolis aux crevettes

T8. 红油水饺 Boiled dump;ing with chilli 7,00 €

Soupe de crevettes au chilli

T9. 鲜虾饺 (4p) Crystal shrimp dumpling 5,90 €

Raviolis aux crevettes (4 pièces)

T10. 上海灌汤包 (猪肉) (4p) Shanghai steamed buns 6,80 €

Brioches au bouillon au porc Shanhaien

T11. 生煎包(猪肉) (4p) Grilled pork buns 7,90 €

Brioches au porc grillé

凉菜 ENTRéES FROIDES

Cold starters

F1. 蒜蓉拍黄瓜 Cucumber salad with garlic 6,90 €

Salade de concombre à l'ail

F2. 口水鸡 Chicken with spicy sauce spicy sauce 🌶 11,00 €

Poulet à la sauce piquante sichuanaise

F3. 白斩鸡 Boiled chicken 9,00 €

Poulet cuit à l'eau nature

F4. 香辣牛肉拌黄瓜 Spicy beef with cucumber 🌶 10,00 €

Salade de boeuf epicé et concombre

F5. 泰式香茅牛肉沙律 Beef salad with lemongrass Thai style 12,00 €

Salade de boeuf à la citronnelle façon Thaï

F6. 泰式香茅虾沙律 Thai style lemongrass shrimp salad 12,00 €

Salade de crevettes à la citronnelle façon Thaï

F7. 毛豆 Edamame 4,00 €

Edamame

F8. 红油酱牛肉 Braised beef with chili oil 11,00 €

Boeuf braisé au chili

汤类 SOUPE

S1. 泰式椰汁酸虾汤 Coconut milk & lemongrass shrimp soup 🌶 8,90 €

Soupe de cvrevettes au lait de coco & à la citronnelle

S2. 西红柿蛋汤 Tomato and egg soup 5,90 €

Soupe de tomate et oeuf

S3. 北京酸辣汤 Hot and sour soup 5,90 €

Potage pékinois

S4. 紫菜豆腐汤 Seaweed and tofu soup 5,90 €

Potage aux algues et tofu

S5. 虾云吞汤(3p) Dupling shirmps soup 6,90 €

Potage wonton aux crevettes

面类 NOUILLES, VERMICELLES

Noodles, vermicelli

N1. 炸虾乌冬面 Shrimp tempura udon soup 11,90 €

Soup de udon aux tempura aux crevettes

N2. 鲜虾云吞汤 Noodle soup with shrimps dumpling 10,90 €

Soupe de nouilles et raviolis aux crevettes

N3. 白菜猪肉饺汤 Noodle soup with pork and cabegge dumpling 9,90 €

Soupe de raviolis aux porc et chou

N4. 泰式咖喱酸虾米线 Vermicelli soup with shrimp & curry Thai 12,90 €

Soupe vermicelles de crevette au curry thai

N5. 肥牛乌东面 Beef udon soup 12,90 €

Soupe de udon au boeuf

N6. 蔬菜汤面 Vegetable noodle soup 8,90 €

(青菜,蘑菇,豆芽)
(Chinese cabbage, mushrooms, soy)
Soupe nouilles aux légumes
(Chou chinois, champignons, soja)

N7. 牛肉酸辣粉 Hot and sour rice noodles with beef 🌶🌶🌶 11,90 €

Soupe de vermicelles aigre et épicée au boeuf

N8. 外婆拌面 (猪肉) Fried pork noodles with house sauce 🌶 10,90 €

Nouilles sautées au porc à la sauce maison

N9. 红烧牛肉面 Braised beef noodles 11,90 €

Nouilles de boeuf braisées

N10. 烧鸭面 Roast duck noodle 11,90 €

Soupe de nouilles au canard laqué

主食面饭类 ACCOMPAGNEMENT

Noodles and rice

A1. 素炒面 Fried noodles with vegetables 9,90 €

Nouilles sautées aux légumes

A2. 牛肉炒面 Fried noodles with beef 11,00 €

Nouilles sautées au boeuf

A3. 鸡肉炒面 Fried noodles with chicken 11,00 €

Nouilles sautées au poulet

A4. 虾炒面 Fried noodles with shrimps 12,00 €

Nouilles sautées aux crevettes

A5. 虾炒年糕 Fried rice pasta with shrimp 12,00 €

Pâtes de riz sautées aux crevettes

A6. 牛肉炒粉干 Fried vermicelli with beef 11,00 €

Vermicelles sautées au boeuf

A7. 菠萝虾炒饭 Fried rice with Pineapple & shrimp 10,00 €

Riz sauté à l'ananas & crevettes

A8. 酱油鸡蛋炒饭 Fried rice with eggs and soy sauce 8,00 €

Riz sauté aux oeufs et sauce soja

A9. 牛肉炒饭 Fried rice with beef 10,00 €

Riz sauté au boeuf

A10. 广东炒饭 Cantonese rice 6,00 €

Riz cantonais

A11. 牛肉碌叻饭 Lok lak rice with beef 13,90 €

Riz lok lak au boeuf

A12. 香茅烤鸡扒饭 (广东饭) Lemongrass chicken with Cantonese rice 13,90 €

Poulet à la citronnelle avec riz cantonais

A13. 白饭 Rice nature 2,00 €

Riz nature

A14. 馒头 Mantou (Chinese steamed buns) 5,00 €

Mantou (petit pain rond)
(4p)

A15. 炸鸡排炒面 Fried noodles with breaded chicken 13,00 €

Nouilles sautées au poulet pané

蔬菜豆腐类 LÉGUMES ET TOFU

Vegetables and tofu

L1. 干锅有机花菜 Organic cauliflower in dry pot 15,00 €

Chou-fleur Bio au pot-au-feu

L2. 红烧茄子 Fried eggplant 10,00 €

Aubergine sautées

L3. 蒜蓉空心菜 Garlic bindweed 12,00 €

Liseron d'eau à l'ail

L4. 酸辣土豆丝 Hot and sour potatoes wire 9,00 €

Pommes de terre vinaigrées et pimentées

L5. 鱼香茄子 Eggplant with YuXiang sauce 🌶 10,00 €

Aubergine à la sauce YuXiang

L6. 豆干炒韭菜 Tofu marinated with Chinese chives 10,00 €

Ciboulette chinoise sauté au tofu mariné sec

L7. 干煸四季豆 Dry fried green beans with ground pork 🌶 11,00 €

Haricots verts frits à sec et porc haché

L8. 椒盐琵琶豆腐 Salt and pepper tofu 12,00 €

Tofu au sel et au poivre

L9. 麻婆豆腐 MaPo tofu 🌶 10,00 €

MaPo tofu

L10. 家常豆腐 Fried tofu and vegetables in house sauce 11,00 €

Tofu sauté et légumes à la sauce maison

L11. 烧三煲(茄子, 豆腐, 虾仁) Tofu, shrimp and eggplant in hot pot 15,00 €

Tofu, crevettes et aubergine servies dans une marmitte

L12. 茄子豆腐煲 Eggplant and tofu in hot pot 13,00 €

Aubergine au tofu sur marmitte chaude

L13. 干锅手撕包菜 Cabbage in dry pot 🌶 14,00 €

Chou au pot-au-feu

L14. 清炒西兰花 Sauteed broccoli 9,00 €

Brocolis sautés nature

L15. 铁板香芋 Taro & beef on hot plate 15,00 €

Taro et boeuf sauté sur plaque chauffante

L16. 蛋黄灼地瓜 Sweet potato fries and duck egg yolks 14,00 €

Patate douce au jaune d'oeuf de canard

L17. 清炒小白菜 Sauteed chinese cabbage 8,00 €

Chou chinois sauté

L18A. 鲜芦笋炒山药 Asparagus with yam 14,00 €

Asperges sautées à l'igname

牛羊肉类 BOEUF & AGNEAU

B1. 铁板黑椒牛 Fried beef with black pepper on hot plate 14,00 €

Boeuf sauté au poivre noire sur plaque chauffante

B2. 鲜芦笋炒牛肉 Fried beef with asparagus 15,00 €

Boeuf sauté aux asperges

B3. 沙茶牛肉 Sate-fried beef 13,00 €

Boeuf sauté au saté

B4. 水煮牛肉 Beef with vegetables in spicy sauce 🌶🌶🌶 22,00 €

Marmite de boeuf avec ses légumes à la sauce piquant

B5. 洋葱牛肉 Fried beef with onion 12,00 €

Boeuf sauté aux oignons

B6. 西兰花炒牛肉 Fried beef with broccoli 13,00 €

Boeuf sauté aux brocolis

B7. 金针肥牛煲 Enoki mushrooms and beef in dried pot 22,00 €

Enoki champignons et boeuf au pot-au-feu

B8. 泰式红咖哩牛肉 Thai-style red curry beef 🌶🌶🌶 13,00 €

Boeuf au curry rouge à la façon Thaï

B9. 孜然牛肉 Cumin beef stir-fry 🌶 15,00 €

Boeuf sauté au cumin

B10. 毛血旺 Hot fried ducks blood 🌶🌶🌶 28,00 €

Sang de canard à l'huile et sauce de chilli

B12. 黑椒牛肉粒 Tenderloin with black pepper 22,00 €

Filet de boeuf sauté poivre noir

猪肉类 PORC

Pork

P1. 菠萝咕噜肉 Sweet and sour pork with pineapple 13,00 €

Porc aigre-douce à l'ananas

P2. 椒盐排骨 Salt & pepper pork ribs 13,00 €

Travers de porc au sel et poivre

P3. 糖醋排骨 Pork ribs in sweet and sour sauce 13,00 €

Travers de porc sauce aigre-douce

P4. 蜀香酥肉(猪肉) Delicious crispy pork of style sichuan 🌶🌶 14,00 €

Porc croustillante, délice Sichuan

P5. 锅包肉 Sweet and sour crispy pork 13,00 €

Porc croustillant aigre douce

P6. 鱼香肉丝 Pork yuxiang 🌶 14,00 €

Porc Yu Xiang

P7. 小坛红烧肉 Pork with soy sauce in the pot 14,00 €

Marmitte de porc à la sauce soja

P8. 干锅肥肠 Fried & spicy pork intestines in dried pot 🌶 24,00 €

Fuseau de porc au pot-au-feu

P9A. 京酱肉丝配饼 Sauteed shredded pork in sweet bean sauce with crepes 17,00 €

Émincés de porc à la sauce pékinoise avec des crêpes

鸡鸭肉类 POULET & CANARD

Chicken & Duck

P9. 香茅烧鸡扒 Lemongrass chicken 10,00 €

Poulet à la citronnelle

P10. 香酥油淋鸡 Crispy chicken 10,00 €

Poulet croustillant

P11. 宫保鸡丁 Kung Pao chicken (peanuts,peppers) 13,00 €

Poulet impérial (cacahètes, poivre)

P12. 木耳笋片鸡 Chicken with black mushrooms and bamboo shoots 12,00 €

Poulet aux champignons noirs et pousses de bambou

P13. 菠萝炒鸡 Fried chicken and pineapple in sweet and sour sauce 13,00 €

Poulet frit et ananas sautés à la sauce aigre-douce

P14. 泰式咖哩鸡 Thai red curry with chicken 13,00 €

Poulet au curry rouge Thaï

P15. 歌乐山辣子鸡 Spicy fried chicken of Sichuan 🌶🌶🌶 15,00 €

Poulet frit épicé du Sichuan

P16. 铁板姜葱鸡 Chicken with chives and ginge 13,00 €

Cuisse de poulet ciboulette et gingembre

P17. 香酥鸭 Crispy duck 13,00 €

Canard croustillant

P18. 手抓羊排 Grilled lamb chops 16,00 €

Côtelettes d'agneau grillées

P19. 铁板鸭 Lacquered duck on hot plate 14,90 €

Canard laqué sur plaque chauffante

P19A. 外婆烤鸭配饼 Home made Peking duck 19,00 €

Canard laqué maison

P20. 铁板菠萝鸭 Pineapple & lacquered duck with sweet and sour sauce on hot plate 14,90 €

Canard laqué à l'ananas sauce aigre-douce sur plaque chauffante

海鲜类 FRUITS DE MER

Sea food

P21. 椒盐虾 Salt & pepper shrimps 16,00 €

Crevettes au sel et poivre

P22. 铁板茄汁虾 Shrimps sauteed with tomatoes on hot plate 16,00 €

Crevettes sautées aux tomates sur plaque chauffante

P23. 香辣虾 Spicy fried shrimps 🌶 18,00 €

Crevettes frits épicées

P24. 西兰花炒虾球 Shrimps sauteed with broccoli 14,00 €

Crevettes sautées aux brocolis

P25. 避风塘炒虾 Chili garlic shrimp stir fry 18,00 €

Crevettes panées à l'ail

P26. 铁板海鲜 Seafood on hot plate 16,00 €

Fruit de mer sur plaque chauffante

P27. 椒盐鱿鱼须 Salt & pepper squid 🌶 18,00 €

Calamar au sel et poivre

P28. 葱油竹蛏 Razor shell sauteed with chives 16,00 €

Razor shell sauté à la ciboulette

P29. 泰式椰汁红咖喱菠萝虾 Pineapple and shrimp with Thai red curry 🌶 14,00 €

Crevettes à l'ananas au curry rouge Thaï

P30. 蒜蓉粉丝蒸虾球 Steamed garlic shrimp with vermicelli 20,00 €

Crevettes à l'ail avec vermicelles à la vapeur

P32. 水煮鱼 Fish with vegetables in spicy sauce 🌶🌶🌶 32,00 €

Marmite de poisson et ses légumes à la sichuanaise (bar)

P33. 清蒸鲈鱼片 Steamed fish fillet 14,80 €

Filet de poisson à la vapeur(bar)

P38A. 清蒸鲈鱼 Steamed fish 22,90 €

Poisson à la vapeur (bar)

P34. 椒盐鱼柳 Salt & pepper fish fillet 13,00 €

Filet de poisson au sel et poivre

P34A. 外婆烤鱼 Chef's grilled fish (Sweet and sour, hot) 38,00 €

Poisson grillé du chef (entier)

P35. 糖醋鱼柳 Sweet and sour fish fillet 13,00 €

Filet de poisson à la sauce aigre-douce

P36. 柠檬金汤酸菜鱼 Fish and vegetables marinated in lemon 🌶 32,00 €

Poisson et légumes marinés au citron (bar)

P36A. 松鼠鱼 Sweet and sour fish 29,00 €

Poisson aigre-douce (entier)

P37. 椒盐鲈鱼 Salt & pepper fish 29,00 €

Poisson au sel et poivre (bar)

甜点类 Desserts

D1. 糯米糍 (2p) Glutinous rice dumpling 3,90 €

Perle de coco (2 pièces)

D1A. 姜糖 Candied ginger 3,90 €

Genbembre confit

D2. 南瓜饼 Pumpkin pie 5,80 €

Galette de citrouille
4ps

D3. 芝麻明糖 Sesame nougat 3,90 €

Nougat aux sésames

D4. 椰汁芒果糯米饭 Mango sticky rice coconut cream 8,00 €

Riz gluant à la mangue et au lait de coco

D5. 椰汁芒果西米露 Mango sago with coconut milk 7,00 €

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

D6. 红豆沙春卷冰淇淋 Sweet red bean spring rolls with ice cream 7,90 €

Nêms aux haricots-rouges avec glace

D7. 鲜菠萝 Fresh pineapple 3,90 €

Ananas frais

D8. 糖水荔枝 Lychees in syrup 3,90 €

Litchi au sirop

D9. 雪米糍: 草莓,芒果,香草,抹茶 Iced mochi (strawberry, mango, vanilla, matcha)

Mochi glacé (fraise, mangue, vanille, matcha)
3.00€/p
5.50€/2p

冰淇淋 GALCE

口味:巧克力,草莓,芒果,香草,柠檬,开心果
Saveur: chocolat, fraise, mangue, vanille, citron
Flavor: chocolate, strawberry, mango, vanille, lemon

D10. Glace

1 boule/2,80€
2 boules/4,90€
3 boules/5,90€

APERITIFS

Kir 3,90 €

9cl

Martini rouge 3,90 €

9cl

Martini blanc 3,90 €

9cl

Whisky (JB) 4,00 €

4cl

Chivas 4,90 €

4cl

BIERES

boisons&vins

Tsing Tao 4,00 €

petit

Heineken 3,50 €

33cl

Tsing Tao 6,50 €

grand

BOISSON CHAUD

Boissons&vins

Thé rouge 3,00 €

红茶

Thé vert 3,00 €

绿茶

Thé jasmin 3,00 €

茉莉花茶

Infusion (fleurs) 3,50 €

养生花茶

Café 2,50 €

咖啡

Café crème 3,90 €

咖啡加奶

BOISSON FRAICHE

Jus de citron au pamelo & miel 5,90 €

蜂蜜柚子蜜茶

Jus de prune fumée & aloé véra 5,90 €

芦荟酸梅汤

Café au lait glacé 4,90 €

冰咖啡甜奶

BOISSON

Jus d'orange 3,00 €

25cl

Jus de pomme 3,00 €

25cl

Ice tea 3,00 €

25cl

Coca light 3,00 €

33cl

Coca zéro 3,00 €

33cl

Orangina 3,00 €

33cl

Fanta 3,00 €

33cl

Wang Lao Ji 3,80 €

王老吉 33cl

Lait de soja 3,80 €

豆奶 33cl

Lait de coco 3,80 €

椰子奶 33cl

Aloe Vera (Petit) 4,80 €

芦荟 (小)

Aloe Vera (Grand) 9,00 €

芦荟 (大)

Jus de lychées 3,80 €

荔枝汁

S.Pellegrino 3,50 €

50cl

Badoit 3,50 €

50cl

S.Pellegrino/Badoit 5,00 €

100cl

Badoit 5,00 €

100cl

Evian 3,00 €

50cl

Evian 4,50 €

100cl

VINS BLANCS A.O.C

Muscadet sur Lie Vivandiere 12,90 €

37.5cl

Muscadet sur Lie Vivandiere 18,90 €

75cl

Sancerre Domaine Hubert Brochard 19,90 €

37.5cl

Sancerre Domaine Hubert Brochard 31,90 €

75cl

VINS ROSES A.O.C

Côtes du Provence Chateau Cavalier 13,90 €

37.5cl

Côtes du Provence 21,90 €

75cl

Tavel 13,90 €

37.5cl

Tavel 21,90 €

75cl

VINS ROUGES A.O.C

Côtes du Rhône 13,90 €

37.5cl

Côtes du Rhône 21,90 €

75cl

Brouilly 13,90 €

37.5cl

Brouilly 21,90 €

75cl

Bordeaux Supérieur 13,90 €

37.5cl

Bordeaux Supérieur 21,90 €

75cl

St-Emilion Grand Cru 20,90 €

37.5cl

St-Emilion Grand Cru 31,90 €

75cl

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